Rasa de porci Pietrain este aproape unanim apreciata de crescatorii romani de suine datorita caracteristicilor deosebite pe care le are, avand unul dintre cele mai mari randamente de taiere.
Inainte de a detalia aceasta rasa, sa vedem la inceput de unde este ea originara si cand a patruns in Romania.
Originea rasei Pietrain
In primul rand merita precizat ca numele acestei rase se scrie cu un „i” inaintea n-ului final, adica „Pietrain”. In vorbirea comuna acel ultim „i” nu prea mai este mentionat. Asta deoarece rasa poarta numele unei localitati din Belgia, acolo unde a fost creata la inceputul anilor 1930-1940.
In Romania aceasta rasa a patruns undeva la inceputul anilor 1960, gratie cercetatorilor de la Peris, Ilfov.
Caracteristici productive ale rasei porci Pietrain
In buna masura, rasa Pietran a reusit sa-si conserve bine caracteristicile productive originare chiar si dupa ce a ajuns in tara noastra, rasa ramanand in continuare specializata pe productia de carne. Poate si de aici aprecierea justificata a crescatorilor de porci. Putem preciza ca aceasta rasa are o prolificitate medie de 9 purcei, din care vii sunt 8,3 in medie.
Din pacate, merita mentionat ca scroafele nu sunt prea bune mame, avand totodata o capacitate redusa de alaptare, de pana la 40 kg.
La nastere greutatea purceilor depaseste 1-1,2 kg. Scroafele au si ele o capacitate buna de alaptare care se ridica la circa 33 kg. Prima fatare are loc la 351 de zile.
Sporul mediu de crestere in greutate al rasei realizat in conditiile din Romania, variaza in limite destul de largi, de la 480 – 500 grame, in fermele de productie, la 500 – 550 grame pe zi in unitatile de cercetare.
In privinta consumului specific de furaje aceasta este de 3,5-3,7 U.N. / kg.
Crescatorii apreciaza rasa Pietran in special datorita randamentului de taiere care este unul foarte bun, circa 80%, cu un raport de carne/grasime de 2,7-2,9:1. La acest lucru contribuie si masa sa musculara bine dezvoltata.
De asemenea, mentionam ca stratul de slanina la rasa Pietrain este de circa 1,2-1,4 cm.
Caracteristici fizice
Rasa Pietran are o musculatura bine definita, cu un cap mediu ca si marime. Spetele la aceasta rasa sunt si ele largi si musculoase. Trunchiul este cilindric si bine definit. Rasa se evidentiaza prin jamboane extrem de bine dezvoltate, extinse pana la jaret.
Suncile, la fel ca si abdomenul, sunt bine dezvoltate, musculoase. Membrele sunt scurte si oasele sunt destul de compacte si rezistente. Culoarea predominanta la Pietran este cea alba cu pete negre.
Standardul rasei
- Urechile scurte, in pozitie aproape orizontala.
- Culoarea: alb, cu pete negre, iar in jurul lor usoare zone rosiatice.
- Capul: relativ scurt, cu o frunte lata si un profil drept.
- Gatul scurt
- Umerii realtiv proeminenti si cu muschi.
- Spatele drept, lat si plat.
- Crupa musculoasa, lata.
- Picioare drepte, puternice.
Comportament la conditiile de meniu
Rasa curata de Pietrain se creste in tara noastra, dar cel mai mult in sisteme gospodaresti. Animalele au o oarecare sensibilitate la stres (castrari, cantarit, tansport), motiv pentru care pot dezvolta probleme cu inima si pulmonare. De aceea rasa nu se preteaza pentru cresterea industriala, potrivit specialistilor.
In Romania, rasa de porci Pietrain se foloseste preponderent pentru incrucisari pe linie paterna, pentru exemplarele crescute ulterior in sistem industrial. Se foloseste la producerea de metisi comerciali.
Citeste si: Modele adaposturi porci: cum le construim si unde le amplasam
Acesta rasa este raspandita in numeroase tari europene, inclusiv in cele estice, pana in Republica Moldova.
Daca apreciati acest articol, va invitam sa urmariti pagina noastra de Facebook:
Va invitam sa urmariti CultivaProfitabil si pe Google News.
