Mustarul stim ca este o planta aromatica, pe care o utilizam adesea in preparate. Dar stim oare cat de multe beneficii ne poate aduce la nivelul solului? Mai mult decat atat, e si o planta melifera indragita de apicultori.
Mustarul alb are capacitatea sa curete solul din gradina dumneavoastra si, de asemenea, sa-l fertilizeze, chiar mai bine decat balegarul.
Compusii din mustar au un efect de respingere fata de mai multi daunatori, printre care: larva carabusului de mai, coropisnita, limacsi.
Planta de mustar
Este o planta anuala, cu radacina pivotanta, tulpina inalta de 30-60 cm, poarta frunze lungi de 5-15 cm. Florile sunt formate din patru sepale si patru petale de culoare galbena.
Semintele, cate 3-6 in fiecare silicva, sunt de culoare alba-galbuie pana la galben inchis.
Mustarul nu este pretentios fata de caldura, rasare chiar la temperatura de 2-3 grade Celsius, iar plantele tinere au totusi capacitatea de a rezista la geruri usoare de 5-7 grade Celsius.
Cele mai bune productii le ofera cand solurile sunt luto-nisipoase, bogate in humus si calciu.
Pregatirea terenului in vederea semanarii
Operatiunea de pregatire a terenului este foarte importanta, avand in vedere dimensiunea foarte mica a semintei de mustar.
Norma de semanare este de 2 grame pe metru patrat. Daca il folosim in scopuri fitosanitare, atunci norma este de 4 grame pe metru patrat.
Solul este bine sa aiba minim un pH de 6, daca dorim sa cultivam mustar.
Semanarea
Se seamana primavara. Se poate semana atat pe randuri, cat si pe toata suprafata parcelei. 10-15 cm randuri distanta intre randuri, iar dinstanta dintre plante: 3-4 cm.
Atunci cand dorim sa semanam mustar trebuie sa tinem cont ca aceste are nevoie de lumina si umiditate constante in sol.
la inflorire, pentru a stimula o polenizare mai buna, se recomanda aducerea stupilor de albine in camp.
Nu vom semana mustar dupa varza, conopida, gulie, ridichi. Citeste aici despre Rotatia culturilor in gradina – cum trebuie facuta.
Recoltarea
Recoltarea direct din camp se va face, de regula, in orele de dimineata si spre seara, deoarece plantele sunt sensibile la scuturare.
Stiati ca frunzele de mustar le puteti folosi la salata?
