Recoltarea in momentul potrivit ne ajuta sa beneficiem de cea mai inalta calitate a legumelor si, de asemenea, ne ofera capacitatea sa le pastram cat mai mult timp.
Asadar, daca aveti o gradina plina de legume, acest tabel o sa va fie cu siguranta folositor.
Sfecla – Perioada optima de recoltare este atunci cand planta are 15-20 cm inaltime, iar radacina a dezvoltat cel putin 5 cm diametru.
Varza – in momentul in care are o marime potrivita si este suficient de tare.
Telina – recoltarea se poate face cand aceasta incepe sa aiba intre 5-7 cm in diametru.
Morcov – atunci cand radacina are 1,3 cm in diametru.
Citeste si: Recoltarea cepei: momentul optim de culegere
Mazare – recoltarea este optima cand pastaile sunt implinite si au o culoare verde-crud.
Tabel despre calitatea optima de recoltare pentru legume
